منتدى النجم المرح للنجاح والتفوق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


((ولا تحسبن الذين قتلوا في سبيل الله امواتا بل احياءا عند ربهم يرزقون )) بالعلم نرتقي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رحيق الجنة

رحيق الجنة


عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 07/09/2008

خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور   خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور I_icon_minitime8/9/2008, 17:23

السلام عليكم


شوكولاتين او خبيزات بالشوكولاطة

خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_8510


العجينة:


250 غ طحين
رشة ملح
60 غ سكر
50+70غ ماء
10 غ خميرة الخبز الجافة


125 غ **دة


قطع شوكولاطة للحشو


ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء


نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب


خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_112

نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة


خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_212


نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل



خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_312


ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال
نصع ال**دة الطرية في الوسط

خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_411

خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_511

خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_611

نطوي الاطراف الاربعة كما في الشكل
نخصل على مربع

نتذكر الشكل لنعرف كيف ندير المربع بربع دورة
ونتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة


نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات


بعد الراحة الاخيرة


خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_710

نفرد العجينت طوليا ونقسمها نصفين


خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_810


نقسم إلى خمسة اجزاء بالعرض وتكون لنا 10 قطع



خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_8110

نصف الشكولاطة




خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_8210


نلف حول الشكولاطة


خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_8310


نتركها ترتاح ساعتين


خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_8410


نطلي بالبيض المخفوق بملعقة ماء
وندخل الفرن بدرجة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة
خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_8510

خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور 0_8610
ان شاء الله يعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الامورة وئام

الامورة وئام


عدد المساهمات : 49
تاريخ التسجيل : 22/03/2011
العمر : 28

خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور   خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور I_icon_minitime22/3/2011, 18:16

كتير طيبة تسلم ايدك :
04:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى النجم المرح للنجاح والتفوق :: قســم الأســـرة و المجتمع :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: